Bactéries lactiques, cultures d'affinage et de surface, magasinez nos ferments pour fromage maison.
Culture mésophile pour la production uniformisée et contrôlée de fromage frais, pâtes molles...
12.25$Codex-ing LyoPro FLORALAC, culture mésophile pour la fabrication maison de fromage frais, de...
11.50$Sacco Lyofast MWO 030 se compose de souches spécifiquement sélectionnées de Lactococcus lactis...
12.25$Codex-ing LyoPro MO, culture mésophile pour la fabrication maison de fromage frais, de fromage à...
8.50$Codex-ing LyoPro MD se compose de souches spécifiquement sélectionnées de Lactococcus lactis...
11.50$Pour la fabrication maison de produits laitiers et crémeux fermentés (beurre de culture, crème...
12.20$Pour la fabrication maison de fromage frais, de fromage à pâte molle, de fromage semi-ferme et...
10.50$Codex-ing LyoPro MB, mélange de cultures homofermentaires mésophiles et thermophiles pour la...
10.50$Pour la fabrication maison de fromage de type tomme de montagne ou lavée, de fromages semi-ferme...
10.50$Pour la fabrication maison de fromage de type feta, fromages à pâtes molles et semi-fermes....
11.25$Pour la fabrication maison de yogourt peu acide, fromage frais, pâte molle et pâte ferme type...
11.20$Lyofast Y 370 E est composé de souches spécifiquement sélectionnées de Streptococcus...
12.25$Lyofast Y 380 F est composé de souches spécifiquement sélectionnées de Streptococcus...
10.50$Ferment à yogourt + probiotiques, Le Lyofast YAB 450 BB garantit une production uniforme et...
10.50$Ferment à yogourt + probiotiques, Le LyoPro Y+ garantit une production uniforme et contrôlée de...
9.50$Ferment à yogourt, Le LyoPro Y garantit une production uniforme et contrôlée de yogourts...
9.50$Culture à Kefir, pour une production maison uniforme et contrôlée de kéfir traditionnel....
9.50$Culture pour la fabrication maison de skyr, spécialité mi-fromage mi yogourt d'origine...
12.50$Culture pour la fabrication maison de kéfir, laits fermentés et même de fromage de kéfir...
10.50$Grains de kéfir de lait déshydratés pour produire en 24h un délicieux kéfir à boire, plus...
24$Lyofast ST 083 est composé de souches spécifiquement sélectionnées de Streptococcus...
11.20$Pour la fabrication maison de fromage à pâte dure comme type suisse, emmental, ou grana....
14.50$Lyofast LH 091 est composé de souches sélectionnées de Lactobacillus helveticus complémentaires....
12.15$Lyopro PC consiste en une souche de Penicillium candidum (Penicillium camemberti) spécifiquement...
12.20$Lyopro GC consiste en une souche spécifiquement sélectionnée de Geotrichum candidum....
12.80$Lyofast SB 108 est constitué d'une souche de Brevibacterium Linens tolérante au sel...
18.50$Lyopro PR (Penicillium Roqueforti), culture pour la fabrication maison de fromages de type bleus :...
12.80$KL Lallemand (Kluyveromyces lactis) sont des levures lyophilisées qui ont l'aptitude...
13.50$Lyofast PB 1 se compose de souches sélectionnées de Propionibacterium freudenreichii ssp....
15.75$