Notre principal objectif est que vous puissiez acquérir des techniques simples pour reproduire les fromages chez vous facilement, de manière ludique, avec votre propre matériel de cuisine.
Nous varions les thèmes pour vous faire découvrir différentes variétés de fromages à réaliser, frais et affinés. Vous épaterez à coup sûr votre famille et vos amis avec vos réalisations !
Philippe Kotula, fromager, dispose de 30 ans d'expérience dans le métier du fromage et de l'enseignement, autant vous dire que vous êtes entre des mains expertes.
Magasinez dans notre boutique pour vous inscrire à nos ateliers et trouver des produits dédiés à la fabrication de fromage maison.
Apprenez la fabrication de fromage maison avec nos cours en ligne et en direct.
Apprenez la fabrication de fromage maison avec nos cours enregistrés en vidéo.
Trouvez les ingrédients pour la fabrication de fromage maison (cultures, présures, etc...).
Accessoires utiles à la fabrication de fromage maison (moules, thermomètres, etc...).
Kits pour faire son fromage maison.
Des idées cadeaux pour faire plaisir aux amateurs de fromage maison
Retrouvez ici toutes les prochaines dates de nos ateliers fromagers pour réserver votre place.
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Venez découvrir l’univers fascinant de la fabrication maison de fromage affinés lors de cette...
280$Pour ce nouvel atelier, nous vous proposons d'apprendre à réaliser un fromage maison de...
70$Cours en ligne pour apprendre à faire votre propre fromage à raclette maison, fromage à pâte...
70$Apprenez à réaliser de la mozzarella et burrata maison (mozzarella au coeur crémeux)....
50$Venez découvrir l’univers fascinant de la fabrication maison de fromage frais (ne nécessitant...
230$Cours en ligne pour apprendre à faire votre propre fromage maison de type suisse, fromage...
70$Cours en ligne pour apprendre à réaliser un fromage maison de type brie triple crème....
70$Nous vous apprendrons à réaliser une tomme maison, la technique de lavage à la bière, qui vous...
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50$Cours en ligne pour apprendre à faire votre propre fromage de chèvre maison, frais et affiné....
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70$Pour vous faire plaisir ou pour offrir en cadeau, tout seul, en duo, ou en groupe. Tentez l'expérience et venez apprendre avec nous les rudiments de la fabrication de fromage maison pour reproduire les fromages chez vous, facilement.
Nous vous conseillons de vous orienter vers notre certificat cadeau. La personne pourra ainsi choisir l'atelier qui lui conviendra.
Utilisez le code présent au dos du certificat lors de votre achat en ligne. Vous pouvez aussi nous appeler pour réserver au téléphone.
Bien entendu. Pour cela, et si votre groupe dépasse 3 personnes, contactez-nous par courriel ou téléphone pour nous en faire part.
Pas du tout ! Nous vous aidons seulement à acquérir les techniques pour que vous puissiez fabriquer votre fromage à la maison.
Originaire du sud de la France, grand amateur passionné de fromages, Sylvain est spécialisé en fabrication de fromages maison. Il anime les ateliers avec Philippe et s'occupe du développement web & marketing des Ateliers Fromagers.
Philippe est également originaire du sud de la France et réside au Québec depuis plus de 20 ans. Fromager-Conseiller en technique laitière et fromagère, il dispose de 30 ans d'expérience dans le métier. Il est aussi formateur agréé MAPAQ en hygiène et salubrité.