Notre principal objectif est que vous puissiez acquérir des techniques simples pour reproduire les fromages chez vous facilement, de manière ludique, avec votre propre matériel de cuisine.
Nous varions les thèmes pour vous faire découvrir différentes variétés de fromages à réaliser. Vous épaterez à coup sûr votre famille et vos amis lors de vos prochains partys !
Philippe Kotula, fromager, dispose de 30 ans d'expérience dans le métier du fromage et de l'enseignement, autant vous dire que vous êtes entre des mains expertes.
Retrouvez ici toutes les prochaines dates de nos ateliers fromagers pour réserver votre place.
Aucune date planifiée présentement, pour cette ville.
Pour vous faire plaisir ou pour offrir en cadeau, tout seul, en duo, ou en groupe, tentez l'expérience et venez apprendre avec nous les rudiments de la fabrication de fromage maison.
Nous vous conseillons de vous orienter vers notre certificat cadeau. La personne pourra ainsi choisir l'atelier qui lui conviendra.
Utilisez le code présent au dos du certificat lors de votre achat en ligne. Vous pouvez aussi nous appeler pour réserver au téléphone.
Bien entendu. Pour cela, et si votre groupe dépasse 3 personnes, contactez-nous par courriel ou téléphone pour nous en faire part.
Pas du tout ! Nous vous aidons seulement à acquérir les techniques pour que vous puissiez fabriquer votre fromage à la maison.
Originaire du sud de la France, entrepreneur et grand amateur de fromage (surtout la très célèbre "mozzarella di bufala"), Sylvain dispose de plus de 16 ans d'expérience dans le web et le marketing. Il détient son attestation MAPAQ en hygiène et salubrité alimentaires.
Chef d'orchestre de nos ateliers, Philippe est également originaire du sud de la France et réside au Québec depuis 16 ans. Fromager-Conseiller en technique laitière et fromagère, il dispose de 30 années d'expérience. Il est aussi formateur agréé MAPAQ en hygiène et salubrité.
