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Découvrez toutes les prochaines dates de nos cours de fabrication de fromage maison

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Vous apprendrez à réaliser de la succulente Ricotta pouvant être dégustée nature, sucrée, salée, ou cuisinée dans vos recettes. Un délice ! Vous apprendrez également à réaliser de la Mozzarella qui agrémentera vos salades, vos pizzas ou vos recettes. Venez "filer" la mozzarella comme en Italie ! Vous allez adorer !

Ricotta & Mozzarella

Mardi 19 décembre 2017, 18:00 - 21:30
- Montréal -

Vous apprendrez à réaliser de la succulente Ricotta pouvant être dégustée nature, sucrée, salée, ou cuisinée dans vos recettes. Un délice ! Vous apprendrez également à...

79.99$
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Apprenez à fabriquer votre propre et fameux fromage en grains qui fait "skouik-skouik". 
Vous impressionnerez votre famille ou vos convives avec votre délicieux fromage fait-maison, à l'apéritif lors de vos partys, de la collation, ou sur votre plateau fromage !

Fromage Cheddar en Grains

Mardi 09 janvier 2018, 18:00 - 21:30
- Montréal -

Apprenez à fabriquer votre propre et fameux fromage en grains qui fait "skouik-skouik". Vous impressionnerez votre famille ou vos convives avec votre délicieux...

79.99$

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Vous apprendrez à réaliser un fromage de type Halloumi, ce fromage chypriote parfait comme fromage à griller et du Kefir, succulent breuvage lacté aux multiples bénéfices  !

Halloumi & Kéfir

Jeudi 18 janvier 2018, 18:00 - 21:30
- Montréal -

Vous apprendrez à réaliser un fromage de type Halloumi, ce fromage chypriote parfait comme fromage à griller et du Kefir, succulent breuvage lacté aux multiples bénéfices !...

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Vous apprendrez à réaliser de la succulente Ricotta pouvant être dégustée nature, sucrée, salée, ou cuisinée dans vos recettes. Un délice ! Vous apprendrez également à réaliser de la Mozzarella qui agrémentera vos salades, vos pizzas ou vos recettes. Venez "filer" la mozzarella comme en Italie ! Vous allez adorer !

Ricotta & Mozzarella

Mardi 30 janvier 2018, 18:00 - 21:30
- Montréal -

Vous apprendrez à réaliser de la succulente Ricotta pouvant être dégustée nature, sucrée, salée, ou cuisinée dans vos recettes. Un délice ! Vous apprendrez également à...

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Apprenez à fabriquer votre propre et fameux fromage en grains qui fait "skouik-skouik". 
Vous impressionnerez votre famille ou vos convives avec votre délicieux fromage fait-maison, à l'apéritif lors de vos partys, de la collation, ou sur votre plateau fromage !

Fromage Cheddar en Grains

Samedi 03 février 2018, 09:00 - 13:00
- Québec -

Apprenez à fabriquer votre propre et fameux fromage en grains qui fait "skouik-skouik". Vous impressionnerez votre famille ou vos convives avec votre délicieux...

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Nous vous apprendrons à réaliser une petite tomme maison (tommette), la technique de brossage à la bière, qui vous permettra de donner un saveur unique à votre fromage ainsi que du fromage de chèvre affiné (crottin et buchette).

Tomme & Chèvre affiné

Mardi 13 février 2018, 18:00 - 21:30
- Montréal -

Nous vous apprendrons à réaliser une petite tomme maison (tommette), la technique de brossage à la bière, qui vous permettra de donner un saveur unique à votre fromage ainsi...

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Atelier de fabrication de fromage de chèvre maison et fromage de type feta. Impressionnez vos amis et votre famille avec vos fromages fait-maison tellement délicieux !

Feta & Chèvre Frais

Mercredi 28 février 2018, 18:00 - 21:30
- Montréal -

Atelier de fabrication de fromage de chèvre maison et fromage de type feta. Impressionnez vos amis et votre famille avec vos fromages fait-maison tellement délicieux !...

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Vous apprendrez à réaliser de la succulente Ricotta pouvant être dégustée nature, sucrée, salée, ou cuisinée dans vos recettes. Un délice ! Vous apprendrez également à réaliser de la Mozzarella qui agrémentera vos salades, vos pizzas ou vos recettes. Venez "filer" la mozzarella comme en Italie ! Vous allez adorer !

Ricotta & Mozzarella

Mercredi 07 mars 2018, 18:00 - 21:30
- Montréal -

Vous apprendrez à réaliser de la succulente Ricotta pouvant être dégustée nature, sucrée, salée, ou cuisinée dans vos recettes. Un délice ! Vous apprendrez également à...

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Venez découvrir l’univers fascinant de la fabrication de fromage maison sur 2 journées consécutives d’atelier, soit 14h intensives lors de notre premier bootcamp fromager au Québec. Plus de 10 fromages maison à apprendre à réaliser dans une seule et même fin de semaine avec Philippe Kotula, fromager professionnel et Sylvain Puccini, expert en fabrication de fromages maison.

Bootcamp Fromager

Samedi 17 mars 2018 - Dimanche 18 mars 2018
- Montréal -

Venez découvrir l’univers fascinant de la fabrication de fromage maison sur 2 journées consécutives d’atelier, soit 14h intensives lors de notre premier bootcamp fromager...

440$400$

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