Accessoires utiles à la fabrication de fromage maison (thermomètres, cuillères, louches, etc...).
23 articles
Thermomètre numérique
Ce thermomètre numérique est fiable et précis, vous pourrez l'utiliser pour toutes vos fabrications de fromage…
19$
Mini-cuillères à mesurer
Kit de 5 mini-cuillères à mesurer en acier inoxydable spéciales pour la fabrication de fromage maison.
12$
Thermomètre + Mini-cuillères
Pack des 2 ustensiles les plus indispensables, le thermomètre numérique et le kit de mini-cuillères à mesurer les doses…
30$27$
Contrôleur température/humidité
Contrôlez facilement la température et humidité de votre cellier ou frigo d'affinage avec ce boitier externe qui…
97$
Kit camembert (matériel)
Kit de matériel de base pour vous aider à la fabrication de camembert, brie, ou autre pâtes molles et à l'affinage.
49$
Contenant perforé
Grille d'égouttage pour contenant 5L ou 8L en acier inoxydable. Utilisé dans nos ateliers et nos vidéos.
23$
Couvercle plastique
Contenant 3L en polycarbonate. Utilisé dans nos ateliers et nos vidéos pour couvrir et maintenir le lait au chaud.
15$
Cuillère ajourée stainless 11"
Cuillère ajourée en acier inoxydable de 11" pour brasser et égoutter le caillé de vos fabrications de fromage.
4.50$
Louche 2oz/59ml
Louche 2oz/59ml en acier inoxydable adaptée au moulage à la louche (faisselle, petits camemberts...).
2.80$
Spatule manche bois
Spatule en acier inoxydable avec poignée en bois adaptée au découpage du caillé pour l'étape de décaillage.
7$
Coton à fromage
Coton à fromage 100 % coton naturel de qualité supérieure, non blanchi, pour l'égouttage du caillé.
14$
Sacs métallisés x 10
Lot de 10 petits sachets métalliques pour conservation des ferments au congélateur et un prélèvement plus facile avec…
2.90$
Boite à fromage 10.4 cm (x6)
Lots de 6 boites à fromage style boite à camembert de 10.4cm pour offrir ou réfrigérer vos créations.
10$
Morceau de store d'égouttage
Store d'égouttage en polypropylène alimentaire pour boites d'affinage ou clayettes (cellier…
5$
Boites d'affinage (pack de 5)
Pack de 5 boites en plastique transparent permettant d'affiner vos fromages dans un environnement adapté.
8$
Pot masson + boule de barattage
Pot Mason en verre 24oz/710ml et une boule mélangeuse en acier inoxydable pour le barratage manuel de la crème.
6$
Sac d'égouttage coton 12 x 16"
Sac 100 % coton avec cordon de serrage de qualité supérieure, réutilisable. 12 x 16" / 30 x 40cm
4.50$
Coupe-pâte
Coupe-pâte pour former les blocs de caillé avant la cheddarisation (fromage en grains, cheddar en bloc).
7$
Papier double couche x 25
Lot de 25 feuilles de papier double couche à fromage, de 280mm x 280mm pour la conservation des fromages à pâte molle…
8$
Sangle d'épicéa
Sangle naturelle d'épicéa de dimensions 100 cm x 3 cm pour cerclage de fromage de type vacherin.
3.90$
Cire à fromage
Bloc de cire à fromage de 600g pour des fromages nécessitant un cirage, de type gouda.
12$