LES ATELIERS FROMAGERS

Accessoires

Moules, thermomètres & accessoires...

Accessoires utiles à la fabrication de fromage maison.

Contrôlez facilement la température et humidité de votre cellier ou frigo d'affinage avec ce boitier externe qui se chargera de déclencher le frigo/cellier et le système d'humidification.

Contrôleur température/humidité

Contrôlez facilement la température et humidité de votre cellier ou frigo d'affinage avec...

97$

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Moule rond de 4.5cm de hauteur et 6cm de diamètre pour fromage de 80 à 100g environ.

Moule à crottin

Moule rond de 4.5cm de hauteur et 6cm de diamètre pour fromage de 80 à 100g environ....

2.5$

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Contenant pour 4L de lait en acier inoxydable. Utilisé dans nos ateliers et nos vidéos.

Gastronome 4L

Contenant pour 4L de lait en acier inoxydable. Utilisé dans nos ateliers et nos vidéos....

15$

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Affinez vos fromages dans des boites aérées permettant aux fromages de respirer.

Boites d'affinage (pack de 3)

Affinez vos fromages dans des boites aérées permettant aux fromages de respirer....

5$

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Grille d'égouttage pour contenant 4L en acier inoxydable. Utilisé dans nos ateliers et nos vidéos.

Gastronome perforé

Grille d'égouttage pour contenant 4L en acier inoxydable. Utilisé dans nos ateliers et nos...

15$

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Contenant stérile pour conservation des ferments au congélateur et facilité de prélèvement de la poudre.

Contenant stérile 120ml

Contenant stérile pour conservation des ferments au congélateur et facilité de prélèvement de...

1$

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Contenant 3L en polycarbonate. Utilisé dans nos ateliers et nos vidéos pour couvrir et maintenir le lait au chaud.

Gastronome plastique

Contenant 3L en polycarbonate. Utilisé dans nos ateliers et nos vidéos pour couvrir et maintenir...

10$

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Store d'égouttage en polypropylène alimentaire pour boites d'affinage ou clayettes (cellier, réfrigérateur...).

Morceau de store d'égouttage

Store d'égouttage en polypropylène alimentaire pour boites d'affinage ou clayettes...

5$

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Ce moule à fromage pour St Marcellin est un excellent choix pour égoutter les fromage à pâte molle comme camembert, brie, munster, type reblochon ou pâte semi-ferme à ferme comme une tommette.

Moule rond 9cm

Ce moule à fromage pour St Marcellin est un excellent choix pour égoutter les fromage à pâte...

5$

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Moule carré pour fromage de type feta, brie, cheddar ou nécessitant un éventuel pressage.

Moule carré

Moule carré pour fromage de type feta, brie, cheddar ou nécessitant un éventuel pressage....

2.5$

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Moule à fromage + foncet pour tomme ou autre fromage de 500 à 1kg comme brie, camembert, munster, reblochon.

Moule rond 15cm avec foncet

Moule à fromage + foncet pour tomme ou autre fromage de 500 à 1kg comme brie, camembert, munster,...

12$

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Cuillère ajourée en acier inoxydable de 13" pour brasser et égoutter le caillé de vos fabrications de fromage.

Cuillère ajourée stainless

Cuillère ajourée en acier inoxydable de 13" pour brasser et égoutter le caillé de vos...

3.5$

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Moule à fromage de 18cm de hauteur et 10cm de diamètre pour type ricotta ou ricotta salata de 300 à 600g environ.

Moule ricotta salata

Moule à fromage de 18cm de hauteur et 10cm de diamètre pour type ricotta ou ricotta salata de...

7$

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Indisponible
Coton à découper pour mettre au fond des moules pour les fromages qui nécessitent un coton lors de l'égouttage (tomme, type reblochon, cheddar, ricotta salata, etc...).

Coton à fromage

Coton à découper pour mettre au fond des moules pour les fromages qui nécessitent un coton lors...

3$
Indisponible

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Moule pyramidal 8cm pour fromage de type Valencay ou autre fromage de cette forme.

Moule pyramide 8cm

Moule pyramidal 8cm pour fromage de type Valencay ou autre fromage de cette forme....

5$

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Moule en forme de coeur pour fromage de type Neufchatel ou fromage de chèvre en forme de coeur.

Moule coeur

Moule en forme de coeur pour fromage de type Neufchatel ou fromage de chèvre en forme de coeur....

5$

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Kit de 5 mini cuillères à mesurer en acier inoxydable spéciales pour la fabrication de fromage maison.

Mini cuillères à mesurer 5 pièces

Kit de 5 mini cuillères à mesurer en acier inoxydable spéciales pour la fabrication de fromage...

11$

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Moule rond de 15cm de hauteur et 16cm de diamètre pour fromage de 1500g environ.

Moule rond 16cm

Moule rond de 15cm de hauteur et 16cm de diamètre pour fromage de 1500g environ....

12$

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Ce thermomètre numérique est fiable et précis, vous pourrez l'utiliser pour toutes vos fabrications de fromage maison.

Thermomètre numérique

Ce thermomètre numérique est fiable et précis, vous pourrez l'utiliser pour toutes vos...

15$

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Kit de 4 mini cuillères à mesurer en acier inoxydable spéciales pour la fabrication de fromage maison.

Mini cuillères à mesurer 4 pièces

Kit de 4 mini cuillères à mesurer en acier inoxydable spéciales pour la fabrication de fromage...

7$

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