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Contrôleur de température et d'humidité

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Contrôleur de température et d'humidité

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Contrôlez facilement la température et l'humidité de votre frigo/cellier d'affinage maison avec ce boitier externe qui se chargera de déclencher vos appareils (frigo/cellier et humidificateur) grâce à ses 2 sondes. Indiquez simplement au boitier la température et l’humidité souhaitées et il se chargera de les maintenir dans votre environnement d'affinage. 


Branchez un frigo/cellier sur le boitier et celui-ci se déclenchera dès que la température intérieure dépassera la valeur que vous aurez définie (12 à 14°C le plus souvent).
Branchez un humidificateur sur le boitier, mettez-le dans votre frigo et celui-ci se déclenchera dès que l'humidité descendra en dessous de la valeur définie et l'éteindra une fois cette valeur atteinte. Vous n'aurez qu'à remplir votre humidificateur dès qu'il sera vide. 
 

Spécificités techniques :

◦ Capteur d'humidité avec câble d’environ 2m
◦ Capteur de température avec câble d’environ 2m
◦ Plage de températures : 40~100°C / -40~212° F 
◦ Affichage en Celsius °C ou Fahrenheit °F
◦ Plage de mesures de l’humidité : 5%~99.9%RH (humidité relative)
◦ La température et l'humidité peuvent être calibrées et enregistrées
◦ Alarme sonore lorsque la température ou l'humidité dépasse la valeur d'alarme haute/basse
◦ Dimension du boitier : 20.8 cm*8.5 cm*3.5 cm (8.19 * 3,35 * 1.38in)
◦ Longueur du câble d'alimentation : 1.5 m (59.05in)
◦ Garantie fabricant boitier : 2 ans
◦ Garantie fabricant sondes : 1 an

105$
Plus d'infos
allo@ateliersfromagers.com ou 438 388-2208 ou Facebook Messenger
Catégories
Accessoires
Tags
Affinage maison, Contrôleur, Humidité, Température, Inkbird

Cliquez ici pour télécharger le manuel d'utilisation (en anglais).

Pour toute commande de plus de 79.99$, les frais de port seront offerts. Choisissez simplement l'option gratuite lors de votre commande (onglet Livraison).

Sinon les frais de port sont de 7.99$ peu importe le poids final de votre commande (au Québec et en Ontario).

Pour les certificats cadeaux, les frais de port sont offerts et vous les recevrez par courrier postal environ 2 à 3 jours ouvrables après votre commande. Une version électronique imprimable est aussi possible pour les plus pressés d'entre vous.

Faire son camembert maison

Pâte molle à croûte fleurie (duvet blanc sur le pourtour, Penicillium Camemberti), le Camembert (et non camambert) fabriqué à l'origine avec du lait cru de vache tient son nom d'un village de France, Camembert (département de l’Orne en Normandie, peuplé de 190 habitants).

Les différentes étapes de fabrication de fromage maison

Comme dans les fromageries, les processus de fabrication de fromage maison seront les mêmes (mais adaptés) dans votre propre cuisine avec le matériel que tout le monde possède comme un chaudron, une passoire, une grosse cuillère, une louche, une écumoire, une cuillère à thé...

L'affinage des fromages maison

Une des questions les plus fréquentes concernant le fromage maison est sans aucun doute celle concernant l'affinage des fromages maison qui nécessitent une maturation longue (de quelques jours à plusieurs mois) comme le camembert, brie, munster, chèvre, bleu, etc... Réponses ici !

Les 10 raisons de faire son fromage maison

Découvrez les 10 raisons de faire votre propre fromage. De la ricotta au camembert, du fromage en grains au bleu, en passant par la mozzarella, vous allez adorer faire votre fromage maison en apprenant les techniques lors de nos ateliers. Et vous verrez, ça en devient vite addictif.

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