Yogourt YAB 450 BB
Lyofast YAB 450 BB est composé de souches spécifiquement sélectionnées de Streptococcus thermophilus (production d'EPS pour une texture filante), Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus avec probiotiques Lactobacillus acidophilus, et Bifidobacterium animalis ssp. lactis. Le Lyofast YAB 450 BB garantit une production uniforme et contrôlée de yogourts traditionnels fermes et brassés.
Fabricant : Sacco.
Type : Yogourt, Thermophile.
Format : 1UC (pour 100L de lait en moyenne).
Composition : Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium animalis ssp. lactis.
Date limite d'utilisation optimale du lot : 10/2024.
Informations complémentaires : Fiche technique Yogourt YAB 450 BB.
- Plus d'infos
- allo@ateliersfromagers.com ou 438 476-5181 ou Facebook Messenger
- Catégories
- Ferments
- Tags
- Ferments, Sacco, Lyofast, Cultures, Yogourt
Conservation : au congélateur en tout temps, selon la DLUO indiquée sur le sachet.
Transport : les cultures supportent le transport à température ambiante pendant plusieurs, jours, mettre au congélateur à réception.
Utilisation conseillée: sortir les cultures 15mn avant utilisation, prélever la dose requise avec les mini-cuillères à mesurer ou une balance précise et laisse réhydrater quelques minutes à la surface du lait avant de brasser. Une fois le sachet ouvert, transférer la poudre dans un sachet métallisé ou un contenant stérile et remettre au congélateur.
Les commandes sont envoyées 1 fois par semaine, le lundi. Toutes les commandes passées après le samedi 12h sont envoyées la semaine suivante.
Livraison au Canada
Les frais de port sont offerts à partir de 100$ d'achat et plus (après application d'éventuels codes rabais et avant les taxes). Nous travaillons principalement avec Purolator pour le transport. Les commandes sont expédiées le lundi ou le mardi de chaque semaine.
Livraison ailleurs dans le monde
- Nous nous réservons le droit de refuser toute commande hors Canada en fonction de la nature des produits commandés. Si tel est le cas, nous effectuerons un remboursement complet sur la carte de crédit utilisée pour le paiement de la commande.
- Les destinataires sont tenus d’acquitter les éventuels frais de douane, taxes et autres frais additionnels pour toutes commandes à l’extérieur du Canada.
- Pour les envois hors Canada, nous ne pouvons pas garantir d'estimation quant à la date de livraison.