Initiation au fromage maison : feta et fromage frais
À quoi vous attendre ?
Découvrez le plaisir de fabriquer votre propre fromage avec cet atelier d'initiation en petit groupe, offrant une expérience conviviale et personnalisée.
Nous commencerons par une introduction détaillée sur le matériel nécessaire, les différents produits et le type de lait d'épicerie à utiliser pour débuter en fabrication de fromage maison.
Vous mettrez ensuite la main à la pâte (ou plutôt, au caillé) en fabriquant votre propre fromage de type feta qui accompagnera vos salades estivales ou autres mets d'été.
Pour finir, nous réaliserons ensemble un fromage frais express, et ses multiples variantes, parfait pour épater vos invités lors de votre prochain apéritif.
Vous repartirez avec la confiance et les connaissances nécessaires pour continuer à explorer le monde du fromage maison. Une expérience enrichissante et gourmande !
- Plus d'infos
- allo@ateliersfromagers.com ou 438 476-5181 ou Facebook Messenger
- Date
- Mercredi 28 août 2024, 18:00 - 21:00
- Lieu
- Boutique Ferment, 1255 rue Bélanger, Montréal, H2S 1J1
- Formateur(s)
- Sylvain Puccini
- Niveau
- Débutant, Intermédiaire, Avancé
- Prix
- Le tarif affiché s'entend en dollars canadiens, pour une personne, sans les taxes.
- Description
- Apprentissage avec nos experts
- Cours en français
- Recettes détaillées au format numérique
- Suivi post-atelier et un support en cas de questions
- Ingrédients disponibles à tarif préférentiel (Canada seulement)
- Catégories
- Cours en atelier
- Tags
- DIY, Fromage 101, Fromage Maison, Fromages frais
Pour les cas de force majeure, nous nous réservons le droit d'annuler, reporter ou changer la date de l'atelier si un évènement indépendant de notre volonté se produisait. Vous serez prévenu(e) de l'annulation ou de la nouvelle date par courriel ou téléphone. Aussi, dans le cas où le nombre de participants ne serait pas suffisant, un report de la date sera également envisagé. Dans ce cas, vous aurez le choix entre être intégralement remboursé(e) ou vous inscrire à la nouvelle date planifiée. De plus, nous nous réservons le droit de modifier les thématiques abordées, tout en restant dans les mêmes familles de fromages.
En cas d'annulation de votre part, 10 jours avant la date de l'atelier, vous serez intégralement remboursé(e). Passé ce délai, vous ne pourrez pas être remboursé(e) car les recettes vous sont envoyées à l'avance. Vous pourrez cependant participer à l'éventuelle prochaine session planifiée.
- J'AI DES QUESTIONS, COMMENT VOUS JOINDRE ?
- Vous pouvez nous contacter par courriel sur l'adresse allo@ateliersfromagers.com, téléphone au (438) 476-5181 ou par Facebook Messenger. Ça nous fera plaisir de vous répondre, nous sommes généralement très réactifs.
- JE SOUHAITE OFFRIR L'ATELIER, EST-CE POSSIBLE ?
- Nous vous conseillons de vous orienter vers notre certificat cadeau. La personne pourra ainsi choisir l'atelier qui lui conviendra.
- J'AI REÇU UN CERTIFICAT CADEAU, COMMENT L'UTILISER ?
- Utilisez le code présent au dos du certificat lors de votre achat en ligne. Vous pouvez aussi nous appeler pour réserver au téléphone.
- AVEZ-VOUS DES TARIFS ADAPTÉS AUX GROUPES ?
- Bien entendu. Pour cela, et si votre groupe dépasse 3 personnes, contactez-nous par courriel ou téléphone pour nous en faire part.
- VENDEZ-VOUS DU FROMAGE ?
- Pas du tout ! Nous vous aidons seulement à acquérir les techniques pour que vous puissiez fabriquer votre propre fromage à la maison en vous amusant. Pour acheter du fromage, dirigez-vous vers les fromagers artisanaux.
