Morceau de store d'égouttage

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Permet l'égouttage et la respiration des fromages qu'ils soient dans des boites d'affinage ou directement sur des clayettes (grilles de cellier ou réfrigérateur).
Déposez le store sur la grille ou découper un morceau pour mettre au fond d'une boite d'affinage.

Taille : 2 x 50po² ou 1 x 100po² (selon la taille du colis envoyé)

Plus d'infos: allo@ateliersfromagers.com ou 438 476-5181 ou Facebook Messenger
Catégories: Accessoires
Tags: Affinage maison, Boite affinage

Congés d'été : veuillez noter que toutes les commandes passées après le samedi 19 juillet à midi, seront expédiées le lundi 18 août. La cueillette ne sera pas disponible pendant cette période. Merci de votre compréhension.

Livraison au Canada

Les frais de port sont offerts à partir de 110$ d'achat et plus (après application d'éventuels codes rabais et avant les taxes). Nous travaillons principalement avec Purolator pour le transport.

Livraison ailleurs dans le monde

Nous ne faisons pas d'envois internationaux présentement.

Faire son camembert maison

Pâte molle à croûte fleurie (duvet blanc sur le pourtour, Penicillium Camemberti), le Camembert (et non camambert) fabriqué à l'origine avec du lait cru de vache tient son nom d'un village de France, Camembert (département de l’Orne en Normandie, peuplé de 190 habitants).

Les différentes étapes de fabrication de fromage maison

Comme dans les fromageries, les processus de fabrication de fromage maison seront les mêmes (mais adaptés) dans votre propre cuisine avec le matériel que tout le monde possède comme un chaudron, une passoire, une grosse cuillère, une louche, une écumoire, une cuillère à thé...