Mozzarella & Burrata
Voici un bon atelier pour apprendre en peu de temps les rudiments de base de la fabrication de fromage maison ! Et en particulier l'un des fromages frais le plus consommé au monde...
Vous travaillerez en binôme et apprendrez à réaliser de la mozzarella maison qui agrémentera parfaitement vos recettes ou vos plateaux. Vous verrez également comment réaliser votre burrata maison (mozzarella au coeur crémeux). Vous repartirez avec votre mozzarella et nous dégusterons le fromage fabriqué le soir même. Des kits de produits seront disponibles.
- Plus d'infos
- allo@ateliersfromagers.com ou 438 476-5181 ou Facebook Messenger
- Date
- Mercredi 14 mai 2025, 18:00 - 20:00
- Lieu
- Boutique Ferment, 1255 rue Bélanger, Montréal, H2S 1J1
- Formateur(s)
- Sylvain Puccini
- Niveau
- Débutant, Intermédiaire, Avancé
- Prix
- Le tarif affiché s'entend en dollars canadiens, pour une personne, sans les taxes.
- Description
- Apprentissage avec nos experts
- Cours en français
- Recettes détaillées au format numérique
- Suivi post-atelier et un support en cas de questions
- Ingrédients disponibles à tarif préférentiel (Canada seulement)
- Catégories
- Cours en atelier
- Tags
- Mozzarella, Italie, Burrata, Fromage 101, Bocconcini, Cours de fromage, DIY, Burrata Maison
- J'AI DES QUESTIONS, COMMENT VOUS JOINDRE ?
- Vous pouvez nous contacter par courriel sur l'adresse allo@ateliersfromagers.com, téléphone au (438) 476-5181 ou par Facebook Messenger. Ça nous fera plaisir de vous répondre, nous sommes généralement très réactifs.
- JE SOUHAITE OFFRIR L'ATELIER, EST-CE POSSIBLE ?
- Nous vous conseillons de vous orienter vers notre certificat cadeau. La personne pourra ainsi choisir l'atelier qui lui conviendra.
- J'AI REÇU UN CERTIFICAT CADEAU, COMMENT L'UTILISER ?
- Utilisez le code présent au dos du certificat lors de votre achat en ligne. Vous pouvez aussi nous appeler pour réserver au téléphone.
- AVEZ-VOUS DES TARIFS ADAPTÉS AUX GROUPES ?
- Bien entendu. Pour cela, et si votre groupe dépasse 3 personnes, contactez-nous par courriel ou téléphone pour nous en faire part.
- VENDEZ-VOUS DU FROMAGE ?
- Pas du tout ! Nous vous aidons seulement à acquérir les techniques pour que vous puissiez fabriquer votre propre fromage à la maison en vous amusant. Pour acheter du fromage, dirigez-vous vers les fromagers artisanaux.
Pour les cas de force majeure, nous nous réservons le droit d'annuler, reporter ou changer la date de l'atelier si un évènement indépendant de notre volonté se produisait. Vous serez prévenu(e) de l'annulation ou de la nouvelle date par courriel ou téléphone. Aussi, dans le cas où le nombre de participants ne serait pas atteint, un report de la date sera également envisagé. Dans ce cas vous aurez le choix entre être intégralement remboursé(e) ou vous inscrire à la nouvelle date planifiée.
