Moule tommette 14cm + foncet
Ce moule de qualité supérieure, d'un diamètre de 14cm et de 12cm de hauteur, dispose aussi d'un foncet (permet le pressage). C'est un excellent choix pour égoutter et presser les fromages à pâtes pressées non cuites fermes comme le cheddar, tomme, tommette, gouda, maasdam... Remplissez simplement le moule de caillé, laissez égoutter et appliquez le poids sur le foncet selon la pression désirée. Parfois, il est utile de tapisser le moule de coton à fromage pour favoriser l'égouttage, selon le type de fromage réalisé. Il permet de réaliser après pressage, des fromages de 900g à 1.2kg environ.
Informations complémentaires
| Capacité du moule | 1kg (soit environ 10L de lait) |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Diamètre inf. int. | 137 mm |
| Diamètre inf. ext. | 148 mm |
| Diamètre sup. int. | 137 mm |
| Diamètre sup. ext. | 148 mm |
| Diamètre perforations | 3.0 mm |
| Fabriqué en | Polypropylène alimentaire |
| Hauteur externe | 120 mm |
| Hauteur interne | 110 mm |
| Poids | 550g |
| Type de fond | Fond plat |
- Plus d'infos
- allo@ateliersfromagers.com ou 438 476-5181 ou Facebook Messenger
- Catégories
- Accessoires
- Tags
- Moule, Foncet
Veuillez noter que vos commandes sont expédiées chaque lundi. Toute commande passée après le samedi midi, sera expédiée le lundi de la semaine suivante.
La cueillette est possible à Montréal (Côte-des-neiges) sur rdv. Nous vous appellerons 1 à 2 jours ouvrables après votre commande pour le fixer avec vous (merci d'indiquer votre numéro de téléphone lors de votre commande).
Livraison au Canada
Les frais de port sont offerts à partir de 110$ d'achat et plus (après application d'éventuels codes rabais et avant les taxes). Nous travaillons principalement avec Purolator pour le transport.
Livraison ailleurs dans le monde
Nous ne faisons pas d'envois internationaux présentement.
