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Moule rond 15cm + foncet

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Moule rond 15cm + foncet

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Ce moule est destiné à faire égoutter des fromages de 1500g environ comme des tommes de montagne, raclette ou autre fromage. Remplissez simplement le moule de caillé et laissez égoutter. Parfois, il est utile de tapisser le moule de coton à fromage pour favoriser l'égouttage, selon le type de fromage réalisé. Une rondelle de pressage (foncet) fabriquée en polypropylène alimentaire vient avec le moule pour le pressage des fromages fabriqués.


Informations complémentaires

ConformitéACIA & FDA
Capacité max2600 g
CouleurBlanc
Diamètre inf. int.145 mm
Diamètre inf. ext.152 mm
Diamètre sup. int.150 mm
Diamètre sup. ext.152 mm
Diamètre perforation2.0 mm
Fabriqué enPolypropylène alimentaire
Forme du mouleCylindrique
Hauteur externe156 mm
Hauteur interne153 mm
Poids0.15 kg
Poids min. du fromage1500 g
Type de fondFond plat
Type de mouleMoule traditionnel
Type de perforationPerforation à l'injection
Type de foncetRondelle 148mm
Fabriqué enPolypropylène alimentaire

24$
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allo@ateliersfromagers.com ou 438 476-5181 ou Facebook Messenger
Catégories
Accessoires, Moules
Tags
Moule, Egouttage

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