Nous sommes heureux de vous proposer cette première thématique qui portera sur l'affinage des fromages maison !
Vous pouvez aussi lire en attendant notre billet sur l'affinage des fromages maison.
Nous vous parlerons de : - Généralités sur l'affinage - Matériel nécessaire à la maison - Différents types de soins à apporter aux fromages: lavages, retournements, etc... - Retour d'expérience avec 2 nos participants qui affinent à la maison - Réponses aux questions sélectionnées lors de votre inscription (les autres seront répondues par courriel, si elles concernent l'affinage maison)
Les inscriptions sont maintenant terminées, merci pour votre intérêt ! À bientôt pour un prochain 6@7 !