Sous-vide-cooker
Pendant les phases de maturation du lait pour le fromage (ou d'incubation pour le yogourt) maison, il est utile de pouvoir conserver une température stable pendant un temps donné. Ce thermocirculateur vous aidera à maintenir un bain-marie toujours à la température et à la durée que vous lui aurez indiqué pendant la maturation, l'emprésurage ou le brassage.
Il peut servir de cuiseur sous-vide également, qui est sa fonctionnalité principale.
Spécificités techniques :
◦ Puissance d'entrée : 120 V 60 Hz
◦ Puissance de chauffage : 1000 W
◦ Longueur du câble : 1,2 m
◦ Écran LCD lisible : 36 x 42 mm, 128 x 128 points
◦ Fonction Wifi pour contrôle depuis un mobile
◦ Plage de contrôle de la température : 25 °C à 99 °C
◦ Précision de la température : 0,1 °C
◦ Plage de réglage du temps: 99 heures maximum 59 minutes
◦ Réglage de l'heure Intervalle minimum : 1 minute
◦ Pompe directionnelle: chauffage à 360 degrés
- Contact
- allo@ateliersfromagers.com ou 438 476-5181 ou Facebook Messenger
- Categories
- Accessories
- Tags
- Température, Inkbird, Thermocirculateur, Cuiseur sous-vide, Maturation, Incubation, Bain-marie
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