LES ATELIERS FROMAGERS

Online course

Apprenez la fabrication de fromage maison avec nos cours en ligne et en direct.

Apprenez la fabrication de fromage maison avec nos cours en ligne et en direct.

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Venez découvrir l’univers fascinant de la fabrication de fromage maison en intensif sur 1 journée complète lors de cette nouvelle édition de notre bootcamp fromager, en ligne ! Plus de 10 fromages maison à apprendre à réaliser dans une seule et même journée avec Philippe, fromager professionnel et Sylvain, expert en fabrication de fromages maison.

Bootcamp - Aged cheeses

Saturday 27 February 2021, 09:00 - 17:00

Venez découvrir l’univers fascinant de la fabrication de fromage maison en intensif sur 1...

280$
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Learn how to make your own raclette type cheese, uncooked pressed cheese and washed rind!

Raclette

Wednesday 17 March 2021, 18:00 - 20:30

Learn how to make your own raclette type cheese, uncooked pressed cheese and washed rind!...

70$
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You will learn how to make homemade mozzarella that will perfectly complement your recipes, pizzas or salads. We will even show you how to easily make your homemade burrata (mozzarella with creamy heart).

Mozzarella

Wednesday 24 March 2021, 18:00 - 19:30

You will learn how to make homemade mozzarella that will perfectly complement your recipes, pizzas...

50$
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Venez découvrir l’univers fascinant de la fabrication maison de fromage frais (ne nécessitant pas d'affinage) lors de cette édition de notre bootcamp fromager, en ligne et en direct ! Un éventail de fromages maison à apprendre à réaliser dans une seule et même journée avec Philippe, fromager professionnel et Sylvain, expert en fabrication de fromages maison.

Bootcamp - Fresh cheeses

Saturday 03 April 2021, 09:00 - 17:00

Venez découvrir l’univers fascinant de la fabrication maison de fromage frais (ne nécessitant...

230$

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Learn how to make your own swiss type cheese, cooked pressed cheese !

Swiss type

Wednesday 07 April 2021, 18:00 - 20:30

Learn how to make your own swiss type cheese, cooked pressed cheese !...

70$
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Cours en ligne pour apprendre à réaliser un fromage maison de type brie triple crème.

Triple crème Brie

Wednesday 14 April 2021, 18:00 - 20:30

Cours en ligne pour apprendre à réaliser un fromage maison de type brie triple crème....

70$

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We will teach you to make a small tomme (tommette), the technique of brushing with a beer of your choice (which will allow you to give a unique flavor to your cheese).

Beer washed Tomme

Wednesday 21 April 2021, 18:00 - 20:30

We will teach you to make a small tomme (tommette), the technique of brushing with a beer of your...

70$

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Venez découvrir l’univers fascinant de la fabrication de fromage maison en intensif sur 1 journée complète lors de cette nouvelle édition de notre bootcamp fromager, en ligne ! Plus de 10 fromages maison à apprendre à réaliser dans une seule et même journée avec Philippe, fromager professionnel et Sylvain, expert en fabrication de fromages maison.

Bootcamp - Aged cheeses

Saturday 01 May 2021, 09:00 - 17:00

Venez découvrir l’univers fascinant de la fabrication de fromage maison en intensif sur 1...

280$

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Learn how to make your own swiss type cheese, cooked pressed cheese !

Swiss type

Wednesday 12 May 2021, 18:00 - 20:30

Learn how to make your own swiss type cheese, cooked pressed cheese !...

70$

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You will learn how to make homemade mozzarella that will perfectly complement your recipes, pizzas or salads. We will even show you how to easily make your homemade burrata (mozzarella with creamy heart).

Mozzarella

Wednesday 26 May 2021, 18:00 - 19:30

You will learn how to make homemade mozzarella that will perfectly complement your recipes, pizzas...

50$

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Learn how to make your own goat cheese, fresh or aged.

Goat cheese

Wednesday 09 June 2021, 18:00 - 20:30

Learn how to make your own goat cheese, fresh or aged....

70$

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Learn how to make your own raclette type cheese, uncooked pressed cheese and washed rind!

Raclette

Wednesday 08 September 2021, 18:00 - 20:30

Learn how to make your own raclette type cheese, uncooked pressed cheese and washed rind!...

70$

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