Round mould 20cm
Ce moule est destiné à faire égoutter des fromages de 2 à 3kg environ (20 à 30L de lait) comme des tommes de montagne, raclette, parmesan ou autre fromage. Remplissez simplement le moule de caillé et laissez égoutter. Parfois, il est utile de tapisser le moule de coton à fromage pour favoriser l'égouttage, selon le type de fromage réalisé. Le foncet est utilisé pour effectuer le pressage du fromage, avec une presse ou des poids.
Informations complémentaires
- Hauteur du moule : 15cm
- Largeur du moule : 20cm
- Largeur du foncet : 20cm
- Poids total (moule + foncet) : 600g
- Contact
- allo@ateliersfromagers.com ou 438 476-5181 ou Facebook Messenger
- Categories
- Accessories
- Tags
- Moule, Egouttage
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