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Moule rond 15cm avec foncet

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Moule rond 15cm avec foncet

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Ce moule à fromage pour tomme ou autre fromage de 500g à 1kg est un excellent choix pour égoutter et presser (grâce au foncet) les fromage à pâte molle comme munster, type reblochon ou pâte semi-ferme à ferme comme une tomme. Remplissez simplement le moule de lait caillé, laissez égoutter et appliquer un poids éventuel sur le foncet. Parfois, il est utile de tapisser le moule de coton à fromage pour favoriser l'égouttage, selon le type de fromage réalisé.


Informations complémentaires
 

ConformitéACIA & FDA
Autres descriptifsAvec pattes/pieds
Capacité du moule1100 g
CouleurBlanc
Diamètre inf. int.129 mm
Diamètre inf. ext.139 mm
Diamètre sup. int.146 mm
Diamètre sup. ext.156 mm
Diamètre perforation3.0 mm
Fabriqué enPolypropylène alimentaire
Forme du mouleRond
Hauteur externe73 mm
Hauteur interne72 mm
Poids70g
12$
Contact
allo@ateliersfromagers.com ou 438 388-2208 ou Facebook Messenger
Categories
Accessories
Tags

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